1. admin@amadertangail24.com : md Hasanuzzaman khan : The Bengali Online Newspaper in Tangail News Tangail
  2. aminulislamkobi95@gmail.com : Aminul islam kobi : Aminul islam kobi
  3. anowar183617@gmail.com : Anowar pasha : Anowar pasha
  4. smariful81@gmail.com : ArifulIslam : Ariful Islam
  5. arnobalamin1@gmail.com : arnob alamin : arnob alamin
  6. dms09bd@yahoo.com : dm.shamimsumon : dm shamim sumon
  7. kplithy@gmail.com : Lithy : Khorshida Parvin Lithy
  8. hasankhan0190@gmail.com : md hasanuzzaman : md hasanuzzaman Khan
  9. monirhasantng@gmail.com : MD. MONIR HASAN : MD. MONIR HASAN
  10. muslimuddin@gmail.com : MuslimUddin Ahmed : MuslimUddin Ahmed
  11. sayonsd4@gmail.com : Sahadev Sutradhar Sayon : Sahadev Sutradhar Sayon
  12. sheful05@gmail.com : sheful : Habibullah Sheful
খেজুর রসের তৃপ্তি মেটাতে ভিড় - Amader Tangail 24
শনিবার, ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ০৫:২০ অপরাহ্ন
সর্বশেষ সংবাদঃ-
কালিহাতীতে জামায়াতের সিরাতুন্নবী (সা:) সম্মেলন সখিপুরে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে এজেন্ট ব্যাংক কর্মকর্তার মৃত্যু টাঙ্গাইল জাতীয়তাবাদী ফোরাম ইউকে পূর্ণাঙ্গ কমিটি ঘোষণা গোপালপুরে জাতীয়করণের দাবিতে বেসরকারি শিক্ষকদের মানববন্ধন  ১০ গ্রেড বাস্তবায়নের দাবিতে বাসাইলে শিক্ষকদের মানববন্ধন গোপালপুরে ১০ম গ্রেড প্রদানের দাবিতে শিক্ষকদের মানববন্ধন রাস্তা নেই সেতু নেই স্কুল নেই উল্লাপাড়ার অবহেলিত গ্রাম রশিদপুর নয়াপাড়া দেলদুয়ারে ইয়াবা সহ ২ আন্তঃজেলা মাদক  কারবারি গ্রেফতার  সখিপুরে মাধ্যমিক শিক্ষা প্রতিষ্ঠান জাতীয়করণের দাবিতে মানববন্ধন ও স্মারকলিপি দেলদুয়ারে পুত্রের হাতে পিতা খুন! লাশ মিললো টয়লেটের  কূপে উল্লাপাড়ায় বজ্রপাতে দুই শ্রমিকের মৃত্যু সখিপুরে প্রাথমিক শিক্ষকদের বিভিন্ন দাবিতে মানববন্ধন আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু করলো “বাসাইল ক্লাব” বাংলাদেশে আর ফ্যাসিবাদের জন্ম হবে না: আহমেদ আযম খান গোপালপুরে প্রাথমিক শিক্ষক সমিতির কমিটি গঠন সভাপতি-বিলকিছ সুলতানা, সম্পাদক-আরিফুল হক মঞ্জু

খেজুর রসের তৃপ্তি মেটাতে ভিড়

মো. ইউনুস আলী
  • প্রকাশ : সোমবার, ২৭ ডিসেম্বর, ২০২১
  • ৩৪৩ ভিউ

প্রকৃতির পরিবর্তনের ছোঁয়া লেগে চলছে শীতকাল। শীত এলে গ্রামে-গঞ্জে পাওয়া যায় খেজুরের রস। সকাল বেলার ঠান্ডা, মিষ্টি খেজুরের রস যেন অমৃত এক তৃপ্তি। মধুবৃক্ষের (খেজুর গাছ) সুমধুর রস প্রাণকে করে সতেজ।

বিদ্রোহী কবি কাজী নজরুল লিখেছেন- নতুন খেজুর রস এনেছি মেটে কলস ভরে, ও আমার রস-পিয়াসি রসিক জনের তরে…। এক সময় গ্রাম-গঞ্জের ঐতিহ্য ছিল খেজুরের রস। কালের বিবর্তনে তা এখন হারিয়ে যেতে বসেছে।

গতকাল টাঙ্গাইলের ধনবাড়ী বাস ষ্ট্যান্ড এলাকায় দেখা যায় এক খেজুর রস বিক্রেতাকে। তাকে ঘিরে রসের তৃপ্তি মেটাতে মানুষের অনেক ভীড়। কেউ কেউ দাঁড়িয়ে খাচ্ছে আবার কেউ পরিবারের জন্য নিয়েও যাচ্ছে।

খেজুরের রস খেতে আসা মো. আ. রহিম জানান, অনেক দিন পর খেজুরের রস পেলাম। দেখেও ভালো লাগছে। প্রতি গ্লাস ১০ টাকা করে বিক্রি করছে রস বিক্রেতা। আমি ২০ টাকায় দুই গ্লাস খেয়ে নিলাম। আছমা বেগম নামে নামের অপর ক্রেতা বলেন, ছোট বাচ্চাদের জন্য চার গ্লাস ৪০ টাকায় নিয়ে যাচ্ছি। বাচ্চাদের খুবই পছন্দ এ রস।

আব্দুল কাদের নামের এক ব্যক্তি বলেন, ‘এক সময় প্রতিটি গ্রামেই খেজুরের গাছ ছিল। কালের বিবর্তনে এখন তা হারিয়ে যাচ্ছে। তেমনটা চোখে পড়ে না। আমার বাড়ীতেও খেজুর গাছ ছিল। গাছ থেকে রস সংগ্রহ করে রস জাল দিয়ে গুড় তৈরী করে শীতের পিঠা বানানো হতো। খেতেও মজা লাগতো। দিনদিন লোকজন বেড়ে যাওয়ায় জমি-জমা ভাগ হয়ে কমে জমি যাচ্ছে। যার-যার মতো বাড়ি-ঘর করায় খেজুরের গাছও হারিয়ে যেতে বসেছে।’

ধনবাড়ী বাস ষ্ট্যান্ডে কথা হয় রস বিক্রি করতে আসার পার্শ্ববর্তী জামালপুর জেলা সদরের কাবিল উদ্দিন (৫০) এর সাথে। তিনি বলেন, ‘আমি ২৫ বছর যাবত খেজুরের রস বিক্রি করে সংসার চালাই। জামালপুরের বগাবাড়ী এলাকার গাছিদের নিকট থেকে রস কিনে এনে আশপাশের এলাকাগুলোতে বিক্রি করি। এক সময় গ্রাম এলাকায় অনেক খেজুরের গাছ ছিল। এখন তেমন একটা দেখা যায় না। তবে, এ রসের চাহিদা অনেক। রস পেলেই সবাই আগ্রহ নিয়ে খেতে চায় এবং বাড়ির জন্য কিনে নিয়ে যায়।’

নিউজটি সোস্যালমিডিয়াতে শেয়ার করুন

এই ক্যাটাগরির আরো নিউজ
© All rights reserved © 2021
Theme Customized BY LatestNews